Sambel Terong Pipit
.
Bahan :
100 gr terong pipit
50 gr cabe rawit mix cabe merah keriting
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 sdm udang papai/rebon
Sejempol gula merah
Secukupnya gula pasir,garam dan kaldu bubuk.
Secukupnya minyak goreng.
.
Cara Membuat :
.
1. Petiki terong pipit pisahkan dari tangkainya,cuci dan tiriskan.
2.cuci dan tiriskan juga udang papai.
3.blend cabe dan bawang dengan sedikit air,atau kalau lebih suka diulek,silahkan.
4.tumis cabe dengan secukupnya minyak,masukan terong pipit & udang papai,aduk rata,beri gula,garam dan kaldu bubuk,masak hingga matang.
resep by. @hanhanny
trimakasih
.
EmoticonEmoticon