SAMBALADO JENGKOL
Bahan:
250 gr,jengkol,belah
100 gr ikan rebus/teri,goreng
Minyak utk menumis
Bumbu giling kasar:
100 gr cabe merah mix rawit
6 butir bw merah
1 Buah tomat ukuran besar
Gula garam/teri sdh asin ya
Cara:
Goreng jengkol hingga matang,buang kulit,rendam di air dingin,pipihkan jengkol
Tumis bumbu giling kasar dgn api sedang,tambahkan jengkol aduk..masak hingga sambal wangi mengeluarkan minyak,tambah gula garam,jgn tllu bnyak nambhkn garam,krn teri udh asin,dinginkan sambal,tambahkan teri goreng,sajikan dgn nasi hangat
resep by @astriepasaribu
trimakasih
EmoticonEmoticon