KARI AYAM
Bahan:
600 gr ayam, potong kecil
2 buah kentang, kupas, Potong-potong
900 ml air (secukupnya)
6sdm bubuk @fibercreme
Minyak untuk menumis
Rempah-rempah:
3cm kayumanis
3 biji cengkeh
2 buah kapulaga
1 buah bunga lawang/pekak
10 lbr daun kari
1 batang sereh memarkan
1 sdm bumbu kari siap pakai
Bumbu halus:
8 buah cabe merah keriting
4 buah cabe merah kering
8 bawang merah
4 bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
Seruas kunyit
1 cm jahe
Cara membuat:
1.Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bahan rempah hingga harum.
2.Masukkan daging ayam dan kentang, aduk hingga berubah warna, tuang secukupnya air, masak hingga semua empuk.
3. Tuang sisa air, bubuk @fibercreme bubuhi gula garam, aduk-aduk.
4. Masak hingga mendidih dan meresap. Angkat.
resep by. @sukmawati_rs
trimakasih
EmoticonEmoticon