.
.
Pecak santan ikan patin
Bahan
1 ekor ikan patin potong sesuai selera, bersihkan ikan dengan air mengalir perasi dengan jeruk nipis kemudian bilas lagi.
Beri garam secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan :
5 buah rawit merah
3 siung bawang putih
2 ruas kencur
65 ml santan kental
8 buah rawit merah biarkan utuh
300ml air
2 lembar daun salam
Garam,gula dan kaldu bubuk secukupnya
Cara
Goreng ikan sampai matang dan sisihkan.
Dalam panci masukkan bumbu dan air masak sampai mendidih dan bumbu matang. Beri garam,gula dan kaldu bubuk secukupnya.
Masukkan santan kental aduk rata.
Setelah mendidih koreksi rasa matikan api.
Siram kuah ke atas ikan dan sajikan😊
.
.
resep
By @dellasuzura
trimakasih
EmoticonEmoticon