selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Friday, January 1, 2021

CHOHO MOCCA CUPCAKES









Choco Mocca Cupcakes


.

Hasil: 9 buah ukuran cup spt foto

.


.

Bahan:

85 gr DCC (cokelat batang): lelehkan dengan cara ditim

1 sdt pasta mocca (boleh skip)

*campur jadi 1

.

75 gr butter, sy pake Wijsman

50 gr margarin, sy pake Blueband

110 gr gula halus

.


2 kuning telur

2 telur utuh

.


125 gr terigu Segitiga

25 gr cokelat bubuk, sy pake Van Houten

1/2 sdt baking powder

*ayak jadi satu

.

45 gr choco chips

==========================

.


Topping: CHANTILLY CREAM:

125 ml whipped cream, sy pake merk Rich

50 gr gula halus

Sdkt essence vanilla

*kocok sampe benar2 kaku

.

Taburan:

Bubuk oreo

.


Cara membuatnya:

1. Panaskan oven di suhu 175-180 dercel

2. Siapkan paper cup

3. Kocok mentega dan gula dengan speed tinggi hingga mentega lembut

4. Masukkan telur, kocok rata saja

5. Masukkan DCC cair+pasta mocca, kocok rata, lalu turunkan ke speed terendah

6. Masukkan campuran tepung, cokelat bubuk & baking powder, kocok rata

6. Masukkan choco chips, kocok rata, matikan mixer

7. Masukkan adonan ke dalam paper cup, sekitar 3/4 tinggi cup

8. Panggang 20-25 menit atau hingga matang

9. Angkat, dinginkan

10. Semprotkan chantilly cream di atasnya

11. Taburi bubuk oreo, hidangkan


resep by. @meibasuki

terimakasih

 

Related Posts

  • TAHU SIRAM JAMUR--Tahu siram jamurBahan:- 10 ptng tahu susu, 400 gr- 100 gr jamur shimeji, buang akarnya- 100 gr daging sapi cincang- 3 … Read More
  • LELE GORENG CABE IJO.LELE GORENG CABE IJO..BAHAN :600 gr lele (4 -5 ekor)Asam sundai/ jeruk nipis secukupnyaMinyak goreng..BUMBU PERENDAM :A… Read More
  • EMPAL MANIS.--Empal Manis--Bahan:- 800 gr daging sapi has dalam- 3 lbr daun jeruk angka 8- 2 lbr daun salam- 2 btng serai geprek- 1… Read More
  • MINI PIZZA..MINI PIZZABahan dough :200 gr terigu serbaguna2-3 sdm minyak goreng *me 2 sdm1 sdm whip bubuk1 sdm susu bubuk1/2 sdt g… Read More
  • TONGSENG KAMBING TANPA SANTAN.TONGSENG KAMBING (TANPA SANTAN).Bahan :500 gr daging kambing 4 lembar daun salam6 lembar daun jeruk, sobek-sobek2 … Read More
  • AYAM KUKUS BESLERAyam Kukus Besler. Penampilannya aj yg kurang menarik karena hasil cekrikan Hp bunda tergantung cuaca, tapi untuk rasa👍… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p