selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Friday, January 1, 2021

CHOHO MOCCA CUPCAKES









Choco Mocca Cupcakes


.

Hasil: 9 buah ukuran cup spt foto

.


.

Bahan:

85 gr DCC (cokelat batang): lelehkan dengan cara ditim

1 sdt pasta mocca (boleh skip)

*campur jadi 1

.

75 gr butter, sy pake Wijsman

50 gr margarin, sy pake Blueband

110 gr gula halus

.


2 kuning telur

2 telur utuh

.


125 gr terigu Segitiga

25 gr cokelat bubuk, sy pake Van Houten

1/2 sdt baking powder

*ayak jadi satu

.

45 gr choco chips

==========================

.


Topping: CHANTILLY CREAM:

125 ml whipped cream, sy pake merk Rich

50 gr gula halus

Sdkt essence vanilla

*kocok sampe benar2 kaku

.

Taburan:

Bubuk oreo

.


Cara membuatnya:

1. Panaskan oven di suhu 175-180 dercel

2. Siapkan paper cup

3. Kocok mentega dan gula dengan speed tinggi hingga mentega lembut

4. Masukkan telur, kocok rata saja

5. Masukkan DCC cair+pasta mocca, kocok rata, lalu turunkan ke speed terendah

6. Masukkan campuran tepung, cokelat bubuk & baking powder, kocok rata

6. Masukkan choco chips, kocok rata, matikan mixer

7. Masukkan adonan ke dalam paper cup, sekitar 3/4 tinggi cup

8. Panggang 20-25 menit atau hingga matang

9. Angkat, dinginkan

10. Semprotkan chantilly cream di atasnya

11. Taburi bubuk oreo, hidangkan


resep by. @meibasuki

terimakasih

 

Related Posts

  • TAHU ACI..TAHU PLETOK /TAHU ACI⁣Bahan :⁣10 tahu pong, atau tahu apa aja bisa⁣⁣Bahan adonan Isi :⁣3 siung bawang putih, haluskan⁣… Read More
  • CHICKEN TERIYAKI.. .CHICKEN TERIYAKI .Bahan : 500 gr fillet ayam, potong memanjang .Bahan marinasi :1 bks saori saus teriyaki&… Read More
  • DAGING KENTANG BROKOLI TUMIS PEDAS DAGING KENTANG BROKOLI TUMIS PEDAS⁣Bahan :⁣200 gr daging, iris tipis, rebus hingga empuk dengan bumbu bawang putih… Read More
  • NASI BAKAR TERINASI BAKAR TERIBahan :4 cup beras, cuci bersih500 ml santan encer (sesuaikan dg beras)150 gr ikan teri1 papan petai (opt… Read More
  • TAHU GORENG SAUS TELUR ASINTahu Goreng Saus Telur Asin.Bahan -bahan :500 gram tahu putih, potong kotak100 gram tepung bumbu siap pakaiMinyak utk me… Read More
  • RESEP TELUR BACEM•|| RESEP TELUR BACEM ||12bh telur rebus, kupasGula merah (me: 5-6 keping)KecapAirAsem jawaDaun salam, seraiGaram, kaldu… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p