selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Tuesday, August 3, 2021

MAGHRIBI REYASH MA'AL RUZ Morrocan lambchops with rice











MAGHRIBI REYASH MA'AL RUZ

Morrocan lambchops with rice


Bahan reyash:


800 gr lambchops 

1,5 sdt garam

1 sdt jinten bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt kunyit bubuk

2 sdm minyak zaitun

Ground black paper

150 ml Minyak untuk menggoreng


Bahan presto :


125 ml greek yoghurt

1 sdt jinten bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdm minyak zaitun

Beberapa lembar daun mint dan parsley cincang

100 ml air panas


Bahan nasi :


500 gr beras basmati

900 ml air panas

Minyak bekas menggoreng lambchops

2 batang kayu manis

2 lembar daun waraqah / bayleaf

10 biji kapulaga

20 biji kelabet


Taburan :


Kenari / mede

Kismis

Bawang goreng

Mint dan parsley cincang kasar


by. @Chef Salimoz

thank you

 

Related Posts

  • GURAMI ACAR KUNING_________________________________GURAMI ACAR KUNING.Bahan:500 gram ikan gurami (boleh ganti ikan lain )1 buah wortel, po… Read More
  • NASI KEBULI DAGING NASI KEBULI DAGINGBahan:1 pack nasi rempah instan @sirajab.id 500 gram daging sapi1 butir bawang bombay, poto… Read More
  • NASI MANDHINASI MANDHIBahan:1 pack paket nasi Mandhi Dapur SabahTambahan:1 ekor ayam, potong 4 bagian (boleh ganti daging sapi/kamb… Read More
  • KAKI NAGAKAKI NAGABahan 1:265 gr udang kupas tanpa kulit & kepala4 sdm tepung sagu1 butir telur1/2 sdt lada bubuk1 sdt kaldu … Read More
  • JANGAN LOMPONGJANGAN LOMPONGBahan:10 batang lompong/talas1 genggam teri nasi400 ml santan sedang2 lembar daun salam1 jempol lengkuas ,… Read More
  • IGA SANTAN PEDASIGA SANTAN PEDASBahan:1 kg iga sapi1 liter santan sedang 250 ml santan kental 4 lembar daun jeruk 2 batan… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p