selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Wednesday, December 7, 2022

TERONG PENYET SAMBEL IJO / TERONG GORENG PENYET LOMBOK IJO

 





TERONG PENYET SAMBEL IJO

Bahan

2 buah terong

1/2  sdm garam kasar

Air secukupnya

.

Bahan sambal

1 ons rawit hijau

2 siung bawang putih

1 buah jeruk limau, ambil airnya

5 butir bawang merah, iris tipis

Garam, gula pasir secukupnya

Sedikit minyak goreng

.

CARA MEMBUAT

đź“Ś Potong2 terong kemudian belah sesuai selera. Rendam dengan air garam selama 5 menit.

đź“ŚGoreng terong sebentar aja.

đź“Ś Sambal, tumis sebentar rawit ijo hingga setengah layu.

Haluskan bawang putih (mentah) kemudian haluskan rawit. Beri garam, gula dan kaldu bubuk jika suka.

đź“Ś Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah hingga harum, kemudian siram ke atas sambal.

Kucuri dengan air jeruk limau.

đź“Ś Letakkan terong di atas sambel, penyet2 menggunakan ulegkan. 

.

.

.


resep by. @bundogafi

terima kasih

Related Posts

  • SAYUR REBUNG & CEKER Sayur Rebung & Ceker Ayam Bahan : -  500 gr rebung, potong korek api -  500 gr ceker ayam -  1 l… Read More
  • SAYUR OYONG TAUGE ❤SAYUR OYONG TAUGE❤ BAHAN: - 3 bh oyong/gambas (potong sesuai selera) - 1 ons tauge - 1 buah telur - 1 siung bawang… Read More
  • TOFU TELUR PITAN SAMBAL THAILAND TOFU TELUR PITAN SAMBAL THAILAND ( telur pitan / hamtan bhs hongkongnya) Bahan: 1 buah tahu jepang besar, potong-pot… Read More
  • PISANG GORENG PISANG GORENG . BAHAN : 1 sisir pisang uli/kepok 50 gr tepung terigu 50 gr tepung maizena 80 gr tepung beras 2 sdm m… Read More
  • SEMUR IKAN MAS SEMUR IKAN MAS Bahan : - 1 kg ikan Mas . Bumbu Halus : - 5 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 4 butir ke… Read More
  • BOTOK EMPELA ATI •Botok Ampela Ati• —- Bahan : 10 pasang ampela ati. 6 buah tomat hijau, potong. 8 buah cabe rawit. 6 butir bawang me… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p