Masakan khas dari sulawesi utara ini udah terkenal banget
yuk disimak
BAHAN
* 500 gram dada ayam potong dadu / sesuai selera mau pake ayam yang gimana
* 1 buah jeruk nipis
* 5 lembar daun jeruk
* 2 batang serai , memarkan
* 1 ruas lengkuas
*segenggam daun kemangi
* 1 batang daun bawang, iris
* 100 ml air
* garam, gula secukupnya
BUMBU
* 8 butir bawang merah
* 4siung bawang putih
* 10 buah cabe merah
* 5 buah cabe rawit merah
* 2 cm jahe
CARA MEMBUAT
* lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit lalu goreng hingga setengah kering
* ulek bumbu kasar, tumis hingga harum
* masukkan daun jeruk serai dan lengkuas aduk lalu tuangi air masak dengan api kecil dan didihkan
* masukkan ayam , daun bawang garam dan gula aduk rata masak hingga air merusut
* masukkan kemangi masak sebentar lalu beri perasan jeruk nipis aduk rata
angkat dan sajikan
selamat mencoba semoga bermanfaat
by.@mayasefry
trimakasih
EmoticonEmoticon