SOP AYAM ( KALDU SAPI )

rifakhasanah   September 17, 2017   Comment  

sop kali ini sop ayam tapi kaldu sapi karena memakai tulang sapi hehe...
yuk ikutin resepnya..

BAHAN..
500 grm ayam
200 grm tulang sapi
200 gr kol
1 buah wortel
3 batang daun bawang, rajang
1 buah bunga lawang
4 cm kayu manis
2 buah cengkeh
1 buah kapulaga
 garam , gula

BUMBU HALUS
* rebus sapi hingga mengeluarkan kaldu, lalun masukkan ayam dan wortel, masak hingga empuk.
* tumis bumbu halus, masukkan bunga lawang , kapulaga , kayu manis,  dan cengkeh tumis hingga wangi
* setelah empuk masukkan bumbu tumis kedalam panci berisi ayam, aduk rata, beri garam dan gula.
* setelah itu masukkan kol dan daun bawang, masak hingga layu
koreksi rasa lalu sajikan..

nah itu resep sop ayam kaldu sapi hari ini boleh dicoba bunda...

resep by.reystafauzia

trimakasih.