selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Sunday, May 20, 2018

SANTAN CEKER TAHU TEMPE

SANTAN CEKER TAHU TEMPE

BAHAN
* 10 buah ceker yang sudah di bersihkan
* 6 buah tahu kulit , goreng tahu potong melintang segitiga
* tempe secukupnya potong kotak
* 700 ml santan kekentalan sedang

BUMBU HALUS
* 7 siung bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 5 butir kemiri
* 1 sdt ketumbar
* 1/2 sdt kunyit bubuk
* secukupnya minyak goreng untuk menumis

BUMBU LAIN
* 10 buah cabe rawit utuh
* 3 buah cabe ijo besar yang di iris serong
* 1 sereh geprek
* 1 lembar daun salam
* 2 lembar daun jeruk
* garam secukupnya , gula ,kaldu bubuk secukupnya

CARA MEMBUAT
* rebus ceker sampe setengah empuk , buang air rebusannnya sisihkan
* tumis bumbu halu masukkan daun salam , daun jeruk sereh , lengkuas , cabe rawit tumis sampai wangi lalu masukkan ceker , tahu tempe aduk rata kemudian tuangi santan
* masak hingga mendidih , masukkan irisan cabe ijo aduk rata beri garam , gula dan kaldu bubuk secukupnya cek rasa
masak hingga ceker empuk , dan tahu tempe meresap
 untuk kekentalan kuahnya di sesuaikan sesuai selera
 sajikan hangat


resep by,@hanhanny
trimakasih

Related Posts

  • KONROKONROBahan : 1kg Tulang Iga Sapi 2sdt garam1/2sdt merica 1.5 L air bumbu halus :6 bawang merah5 bawa… Read More
  • SOSIS PANGSIT.Ga tulis resep ya.. kan ga ada resepnya jg..Hanya menggunakan 2 bahan dasar sosis dan kulit pangsit, serta bahan lem be… Read More
  • ASEM ASEM DAGINGASEM ASEM DAGINGBahan :1kg daging sapi bagian sengkel5bh bawang putih (iris)6bh bawang putih (iris)3bh cabe hijau besar … Read More
  • PEMTOL GORENG CRISPY ..Pentol Goreng Crispy(Pentol Ayam).Hasil: 25 buah.#meib_pentolayam.Bahan pentol ayam:250 gr fillet daging ayam50 … Read More
  • SATE DAGING MANIS---..[ SATE DAGING MANIS ].Bikin Sate Daging Manis, kebetulan dapet daging lulur yg empuk. Untuk cocolannya aku pake bum… Read More
  • NASI UDUK LENGKAP .Nasi Uduk Lengkap Cara membuat nasi gurih ada di post sebelum ini.Telur Balado Rebus telur terlebih dah… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p