Kl.mau lbh gurih ganti sebagian pake udang 😋, ini pake saus pedas ala thai 😉. .
Pangsit goreng isi ayam .
.
250 gr dada ayam fillet potong kotak kecil
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap asin
1 btr telur
2 sdm sagu
Gula + garam + merica
2 btg daun bawang
25 lmbr kulit pangsit
2 siung bwng putih
Haluskan ayam, telur, bawang putih, gula,garam, kecap asin sagu dan minyak wijen dalam chopper. Pindahkan ke wadah masukan daun bawang dan merica, aduk. Ambil 1 lmbr kulit pangsit oles sisinya dgn air, kemudian lipat sesuai selera. Lakukan sampai habis. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan dengan saus nya. .
.
Saus pedas ala thai
.
.
3 buah cabe rawit (atau sesuai selera) , iris kasar
3 buah cabe merah besar (kl mau penampakannya jd merah bgt boleh diulek sebagian, diiris sebagian)
1 siung bawang putih, cincang halus
200 ml air
Perasan jeruk nipis (atau cuka)
Gula dan garan
1/2 sdt maizena larutkan dgn sedikit air
.
.
Masak semua bahan (kecuali maizena) dengan api sedang, hingga airnya menyusut. Tambahkan maizena. Masak hingga mengental. Cicipi. Paskan rasanya. Angkat. Siap disajikan dgn lumpia. . 😋😋😋
resep by. @himeko.hime
trimakasih
EmoticonEmoticon