TOFU TELUR PITAN SAMBAL THAILAND
( telur pitan / hamtan bhs hongkongnya)
Bahan:
1 buah tahu jepang besar, potong-potong
2 buah telur pitan siap santap, potong-potong
Secukupnya kacang mete sangrai untuk taburan
Bahan sambal thailand (campur jadi satu):
10 cabe rawit merah, cincang
10 cabe rawit hijau, cincang
3 siung bawang putih, cincang
1 buah lemon kecil, ambil airnya
2 buah jeruk limau, ambil airnya
4 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
2 sdm minyak wijen
2 sdm gula palem/ gula jawa disisir
1 sdm gula pasir
Cara menyajikan:
Susun tahu jepang dan telur pitan di piring, siram dengan sambal thailand. Diamkan beberapa saat agar sambal meresap dan aroma tajam telur pitan berkurang oleh sambal thailand. Siap disajikan
resep by. @banususanto
trimakasih
EmoticonEmoticon