selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Wednesday, May 15, 2019

SAMBEL ATI EMPELA AYAM



SAMBEL HATI AYAM
.
BAHAN :
3 Pasang Hati Ampela Ayam
.
20 buah cabe rawit (pedas sesuai selera)
8 buah cabe keriting
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah tomat merah besar
1/4 sachet terasi
_______________
Gula merah,Gula pasir,Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Secukupnya minyak goreng
.
CARA MEMBUAT :
.
1.Bersihkan dan cuci hati ayam lalu rebus hingga  matang,angkat tiriskan,lalu potong potong kecil.
2.iris2 tipis tomat
3.blend cabe,terasi,bawang merah bawang putih dengan sedikit air.
4.tumis sebentar cabe yang sudah diblend, campurkan dengan irisan tomat,baru tuangi minyak goreng,beri gula garam dan kaldu bubuk.
5.terakhir masukan potongan hati ampela,didihkan aduk rata,masak hingga berminyak,cek rasa.

resep by. @hanhanny
trimakasih

Related Posts

  • GULAI TONGKOL PADANGGULAI TONGKOL PADANG Bahan 1 ekor ikan tongkol basah, potong2 ( 400 gr )2 lbr daun jeruk 1 lbr daun kunyi… Read More
  • IKAN LEMPAH NANASIKAN LEMPAH NANASBahan 3 ekor ikan basah2 cm lengkuas digeprek1 btg sereh digeprekNanas potong secukupnya1 sdm air … Read More
  • IKAN MASAK TAUCO IKAN MASAK TAUCOBahan 2 bh ikan ekor merah ,potong 22 bh tomat ijo belah 43 bh cabe ijo besar iris serong10 b… Read More
  • IKAN BUMBU LOKIOIKAN BUMBU LOKIOBahan 3 ekor ikan kembung basah, cuci bersih lalu goreng matang1 ikat lokio/gundera/bawang batak/le… Read More
  • TONGKOL MASAK KELAPATONGKOL MASAK KELAPABahan 1 ekor ikan tongkol (300 -400 gr ) potong2 150-200 gr kelapa parut 3 bh asem pa… Read More
  • PALUMARA AKA SUP IKANPALUMARA aka SUP IKAN Bahan 3 ekor ikan mujair ( tongkol, kakap atau sesuaikan selera)1 bh jeruk nipis 2 … Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p