---
•Asem-Asem Kakap•
---
Bahan :
1/2 kg daging ikan kakap merah, potong-potong.
1 buah tomat, potong-potong.
6 lembar daun jeruk.
2 batang sereh, geprek.
2 ruas kunyit, potong.
10 buah cabe rawit, iris.
3 siung bawang putih, iris.
3 butir bawang merah, iris.
Gula dan garam secukupnya.
---
Cara :
1. Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis. Rebus ikan sebentar hingga air mendidih. Saya selalu buang air rebusan pertama ya, karna terlalu amis kalau diolah. Setelah itu rebus ikan dengan air yang baru.
2. Masukan semua bumbu masak dengan api kecil selama 30 menit. Koreksi rasa, sajikan.
---
resep by. @dianayupuspitasari
terimakasih
EmoticonEmoticon