selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Monday, June 15, 2020

SAMBAL GORENG TEMPE & KRECEK






Sambel Goreng Tempe & Krecek

Bahan :

1 papan kecil tempe, potong2

50 gram krecek / rambak sayur, aku pakai Krecek Yogya yang mudah lembut..jadi tidak perlu di rendam, di cuci aja. 
1500 ml santan 
2 lembar daun salam

2 cm lengkuas

1 - 2 sendok makan gula merah atau sesuai selera

8  bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

5 cabai teropong, belah dua, iris halus

8 buah cabai merah keriting, rebus sebentar, haluskan

Cara Membuat :

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan cabe, tumis hgg matang dan harum

Masukkan santan dan semua bumbu lain

Didihkan

Masukkan tempe dan krecek, masak  dengan api kecil hingga meresap

Cek rasa

resep by. @bunda_didi
terimakasih



EmoticonEmoticon