Sambel Goreng Tempe & Krecek
Bahan :
1 papan kecil tempe, potong2
50 gram krecek / rambak sayur, aku pakai Krecek Yogya yang mudah lembut..jadi tidak perlu di rendam, di cuci aja.
1500 ml santan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1 - 2 sendok makan gula merah atau sesuai selera
8 bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
5 cabai teropong, belah dua, iris halus
8 buah cabai merah keriting, rebus sebentar, haluskan
Cara Membuat :
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan cabe, tumis hgg matang dan harum
Masukkan santan dan semua bumbu lain
Didihkan
Masukkan tempe dan krecek, masak dengan api kecil hingga meresap
Cek rasa
resep by. @bunda_didi
terimakasih
EmoticonEmoticon