Telur krispi
Bahan
3 butir Telur
1 batang daun bawang iris halus
Sejumput garam
2 buah cabe merah keriting iris halus (optional)
Tepung serba guna (sajiku)
Air es secukupnya
Minyak utk menggoreng
Bahan Sambal
10 buah rawit merah, rebus tiriskan
5 buah cabe merah keriting rebus
1 siung bawang putih, rebus
10 butir bawang merah mentah
1 buah tomat, buang bijinya
Garam Dan gula secukupnya
1 sdt perasan jeruk limau
3 sdm minyak goreng panas
Cara membuat
📌 Campur Dan kocok asal Telur, garam, daun bawang dan cabe merah.
📌 Dadar Telur hingga matang. Lalu potong 4.
📌 Ambil 2 sdm tepung serbaguna, beri air es. (Adonan basah). Masukkan telur Dadar ke adonan basah. Lalu balur dengan tepung kering. Lakukan hingga 2 Kali sambil dicubit agar keriting.
📌 Panaskan minyak banyak, goreng telur hingga kuning keemasan lalu tiriskan.
📌 Sambal~ haluskan cabe Dan bawang putih. Masukkan bawang merah mentah Dan irisan tomat. Uleg kasar beri garam Dan gula pasir. Koreksi rasa. Beri perasan jeruk limau. 📌Siram Sambal dengan minyak goreng panas, aduk rata.
📌 Sajikan Telur krispi dengan pelengkap
resep by. @bundogafi
terimakasih
EmoticonEmoticon