Cumi Asin sambel bawang
Menu sederhana yang nikmat, tinggal tambahin nasi anget aja udah gak perlu lauk macem-macem lagi😍💛 Resep sambel cumi
.
250 gr bawang merah
250 gr cabe rawit (campur, oren dan merah)
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdm kaldu bubuk (optional)
200ml minyak goreng atau secukupnya
150 gr cumi asin
50 ml air
Cara Membuat :
- Rendam cumi asin dengan air panas selama 30 menit, tiriskan.
- Panaskan minyak. Masukkan bawang merah dan cabe rawit. Bawang dan cabenya utuh, gak perlu diiris atau dipotong. Goreng sampai baunya harum.
- Uleg atau haluskan dengan chopper tapi jangan terlalu halus asal hancur aja. - Goreng lagi cabe yang sudah dihaluskan, tambahkan cumi asin aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, bubuk kaldu dan sedikit air, aduk. Biarkan sampai air menyusut dan minyak berwarna kemerahan, angkat.
resep by. @isnasutanto
terimakasih
EmoticonEmoticon