selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Saturday, September 26, 2020

ATI EMPELA CABE RAWIT



ATI AMPELA CABE RAWIT



Bahan :

500gr ati ampela, bersihkan, kucuri jeruk nipis kemudian cuci kembali, rebus dengan tambahan 1sdt bubuk kunyit, 1 sdt bawang putih bubuk, 1 sdt ketumbar bubuk dan 1 sdt garam. kalau tidak ada yang bubuk boleh pakai yg alami. Setelah di rebus goreng sampai kecoklatan, kemudian sisihkan.

5 buah bawang merah, iris

1 buah daun bawang, iris

1 sdm blueband

Minyak goreng bekas goreng ati ampela

Sedikit air

Gula, Garam, Kaldu jamur sesuai selera


Bumbu giling kasar :

1 genggam cabe rawit hijau

3 buah bawang putih

1 buah tomat potong dadu


Cara membuat :

- Panaskan minyak goreng serta blueband.

- Masukkan irisan bawang merah masak hingga harum.

- Tambahkan bumbu giling kasar, masak hingga tomat layu.

- Masukkan Ati ampela yang sudah di goreng.

- Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur aduk hingga rata.

- Masukkan daun bawang aduk rata lagi.

- Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api



resep by. @agustialidya88

terimakasih

Related Posts

  • DENDENG KECAP ( SEMUR PEKALONGAN ) DENDENG KECAP (SEMUR PEKALONGAN) . Bahan : 500 gr daging, potong-potong 10 butir telur puyuh atau bisa juga pakai te… Read More
  • SOTO UDANG Soto Udang . Bahan 500 gr udang, bersihkan 1500 ml air atau secukupnya + 2 siung bawang putih 2 batang serai memarkan… Read More
  • KEREDOK Karedok . Bahan sayur (sesuaikan selera) Kacang panjang, iris kecil Tauge Kol, iris halus Terong bulat Timun, potong… Read More
  • BEBEK BETUTU BEBEK BETUTU ala @dewi.yuliana23 BAHAN : 1 ekor bebek utuh bersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit gara… Read More
  • BAKSO BAKAR Bakso Bakar . Bahan 25 butir bakso, rebus 2 daun salam 1 serai, memarkan 2 sdm air asam jawa 50 ml air kaldu Garam, … Read More
  • GURAME ASAM MANIS Gurame asam manis . Bahan 1 ekor gurame ukuran sedang, bersihkan dan lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 me… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p