selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Saturday, September 26, 2020

ATI EMPELA CABE RAWIT



ATI AMPELA CABE RAWIT



Bahan :

500gr ati ampela, bersihkan, kucuri jeruk nipis kemudian cuci kembali, rebus dengan tambahan 1sdt bubuk kunyit, 1 sdt bawang putih bubuk, 1 sdt ketumbar bubuk dan 1 sdt garam. kalau tidak ada yang bubuk boleh pakai yg alami. Setelah di rebus goreng sampai kecoklatan, kemudian sisihkan.

5 buah bawang merah, iris

1 buah daun bawang, iris

1 sdm blueband

Minyak goreng bekas goreng ati ampela

Sedikit air

Gula, Garam, Kaldu jamur sesuai selera


Bumbu giling kasar :

1 genggam cabe rawit hijau

3 buah bawang putih

1 buah tomat potong dadu


Cara membuat :

- Panaskan minyak goreng serta blueband.

- Masukkan irisan bawang merah masak hingga harum.

- Tambahkan bumbu giling kasar, masak hingga tomat layu.

- Masukkan Ati ampela yang sudah di goreng.

- Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur aduk hingga rata.

- Masukkan daun bawang aduk rata lagi.

- Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api



resep by. @agustialidya88

terimakasih

Related Posts

  • TUMIS KANGKUNG TAUCO .Tumis Kangkung Tauco.Bahan :2 ikat kangkung2 daun salam1 ruas lengkuas, geprek1 serai, geprek1 sdm taucoSedikit A… Read More
  • SAYUR LABU SIAM .Sayur Labu Siam.Bahan :1 labu siam besar, potong" tipis dan panjang2 kotak tahu, potong segitiga, goreng sampai k… Read More
  • BOTOK DAUN SINGKONG botok daun singkong.Bahan :1/2 kelapa parut (setengah tua)2 ikat daun singkongGaramGulaSecukupnya Daun PisangSecuk… Read More
  • URAP SAYUR.Urap Sayur.Bahan Sayuran : (sayuran sesuai selera)Daun singkong, rebus, potong"Kacang panjang, potong", rebusBayam, reb… Read More
  • BOBOR BAYAM BOBOR BAYAMBahan :1/2 ikat bayam, siangi1 buah wortel uk kecil, potong dadu400ml air60 ml santan instan1 batang se… Read More
  • OSENG DAUN SINGKONG.Oseng Daun Singkong.Bahan :2 ikat daun singkong, petik daunnyaTeri goreng secukupnya10 bawang merah, iris"5 bawang puti… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p