selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Saturday, September 26, 2020

ATI EMPELA CABE RAWIT



ATI AMPELA CABE RAWIT



Bahan :

500gr ati ampela, bersihkan, kucuri jeruk nipis kemudian cuci kembali, rebus dengan tambahan 1sdt bubuk kunyit, 1 sdt bawang putih bubuk, 1 sdt ketumbar bubuk dan 1 sdt garam. kalau tidak ada yang bubuk boleh pakai yg alami. Setelah di rebus goreng sampai kecoklatan, kemudian sisihkan.

5 buah bawang merah, iris

1 buah daun bawang, iris

1 sdm blueband

Minyak goreng bekas goreng ati ampela

Sedikit air

Gula, Garam, Kaldu jamur sesuai selera


Bumbu giling kasar :

1 genggam cabe rawit hijau

3 buah bawang putih

1 buah tomat potong dadu


Cara membuat :

- Panaskan minyak goreng serta blueband.

- Masukkan irisan bawang merah masak hingga harum.

- Tambahkan bumbu giling kasar, masak hingga tomat layu.

- Masukkan Ati ampela yang sudah di goreng.

- Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur aduk hingga rata.

- Masukkan daun bawang aduk rata lagi.

- Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api



resep by. @agustialidya88

terimakasih

Related Posts

  • ES TAPE RUMPUT LAUT Es Tape Rumput LautBahan :- 200 gr tape singkong, buang sumbunya dan potong selera- 250 rumput laut- 500 ml santan… Read More
  • PUTRI MANDIPUTRI MANDI.Bahan Isian :200 gr Kelapa parut muda150 ml Air100 gr gula pasir1 batang daun pandanSejumput garamSecukupnya… Read More
  • SUMSUM PANDAN CREAMY SUMSUM PANDAN CREAMYBahan :200 gr tepung beras100 ml santan instan100 ml whipcream cair1600 ml air1 sdt pasta pand… Read More
  • ES PISANG IJOES PISANG IJOBahan Pisang Ijo :6 buah pisang kepok/tanduk/pisang nangka65 gr tepung beras65 gr tepung terigu200 ml air p… Read More
  • BUGIS LABU KUNINGBUGIS LABU KUNINGBahan : 400gr labu kuning tanpa kulit, kukus hingga lembut lalu haluskan, sisihkan250gr tepung ket… Read More
  • KOLAK SINGKONG .Kolak SingkongBahan :-  500 gr singkong, kupas, potong2-  200 gr gula merah(sesuai selera, bisa ditamba… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p