selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Wednesday, September 16, 2020

TONGKOL SUIR SAMBAL MATAH








TONGKOL SUWIR SAMBAL MATAH


.


Tongkol keranjang secukupnya di goreng, jangan terlalu kering yah nanti keras..

(Tongkol mentah jg bisa ya, direbus dulu baru goreng lagi..)

.


Bumbu :

10 btr bawang merah rajang tipis

2 btg sereh ambil putihnya rajang tipis

5 bj cabe merah keriting rajang

10 bj cabe rawit (optional )

3 lbr daun jeruk iris halus

Daun kemangi secukupnya

Jeruk nipis (klo ada jeruk limo lebih oke..👍)

Gula, garam, kaldu jamur secukupnya

Minyak panas

.

Suwir2 tongkol setelah digoreng..

Campur semua bumbu, kecuali daun kemangi.. siram dg minyak panas, aduk2 kemudian masukkan tongkol suwir, air jeruk nipis & daun kemangi..aduk sampe tercampur rata.. sajikan


resep by. @dapoererna

terimakasih

 

Related Posts

  • SUMSUM PANDAN CREAMY SUMSUM PANDAN CREAMYBahan :200 gr tepung beras100 ml santan instan100 ml whipcream cair1600 ml air1 sdt pasta pand… Read More
  • BUGIS LABU KUNINGBUGIS LABU KUNINGBahan : 400gr labu kuning tanpa kulit, kukus hingga lembut lalu haluskan, sisihkan250gr tepung ket… Read More
  • KOLAK SINGKONG .Kolak SingkongBahan :-  500 gr singkong, kupas, potong2-  200 gr gula merah(sesuai selera, bisa ditamba… Read More
  • CHICKEN SUKIYAKI𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗦𝘂𝗸𝗶𝘆𝗮𝗸𝗶Bahan:50 gr dada ayam fillet, iris tipis10 buah baso ayam (homemade)100 gr tahu sutera, p… Read More
  • SUP BASO & TAHU  SUP BASO & TAHU .Bahan:10 buah baso sapi, potong 4 bagian3 buah tahu putih, potong dadu2 buah wortelSegen… Read More
  • ES TAPE RUMPUT LAUT Es Tape Rumput LautBahan :- 200 gr tape singkong, buang sumbunya dan potong selera- 250 rumput laut- 500 ml santan… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p