selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Wednesday, September 16, 2020

TONGKOL SUIR SAMBAL MATAH








TONGKOL SUWIR SAMBAL MATAH


.


Tongkol keranjang secukupnya di goreng, jangan terlalu kering yah nanti keras..

(Tongkol mentah jg bisa ya, direbus dulu baru goreng lagi..)

.


Bumbu :

10 btr bawang merah rajang tipis

2 btg sereh ambil putihnya rajang tipis

5 bj cabe merah keriting rajang

10 bj cabe rawit (optional )

3 lbr daun jeruk iris halus

Daun kemangi secukupnya

Jeruk nipis (klo ada jeruk limo lebih oke..đź‘Ť)

Gula, garam, kaldu jamur secukupnya

Minyak panas

.

Suwir2 tongkol setelah digoreng..

Campur semua bumbu, kecuali daun kemangi.. siram dg minyak panas, aduk2 kemudian masukkan tongkol suwir, air jeruk nipis & daun kemangi..aduk sampe tercampur rata.. sajikan


resep by. @dapoererna

terimakasih

 

Related Posts

  • ES NANGKA ALPUKATEs Nangka AlpukatBahan :- 10 butir buah nangka, potong2- 2 buah alpukat, potong2- 1 sdm biji telasih- es batu secukupnya… Read More
  • MANGGO STICKY RICE PANDAN MANGO STICKY RICE PANDAN"Bahan :500 gr ketan ( cuci,  rendam air selama 2 jam )250-300 ml santan encer (utk a… Read More
  • CHICKEN POPCORN SAMBAL MATAH——CHICKEN POPCORN SAMBAL MATAH.Bahan utama :400 gr daging ayam tanpa tulang *potong kecil kecil1 butir telur *kocok rata… Read More
  • OSENG MERCON DAGINGOSENG MERCON DAGING Bahan:500 gram daging sapi berlemak20 cabai rawit utuh 2 batang serai, memarkan 1 rua… Read More
  • SAMBEL TEMPE LANTORO/LAMTORO SAMBEL TEMPE LAMTORO Bahan:1 papan tempe, potong agak besar1 genggam petai cina 1 ikat kemangi, petiki d… Read More
  • GULAI IGA SAPIGULAI IGA SAPI.Bahan :1 kg iga Sapi Air secukupnya untuk presto iga, ditambah 2 sdt garam dan daun salam500 ml sant… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p