NASI BAKAR TERI
Bahan :
4 cup beras, cuci bersih
500 ml santan encer (sesuaikan dg beras)
150 gr ikan teri
1 papan petai (optional)
1 ikat daun kemangi
10 bj cabe rawit
Bumbu :
8 btr bawang merah, iris tipis
3 btr bwg putih, iris tipis
6 bj cabe keriting/merah
2 cm lengkuas geprek
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun pandan
Garam, gula, bubuk kaldu secukupnya
• cuci bersih beras, masukkan ke magic com, tuang santan, sesuaikan ukurannya spt biasa
• goreng ikan teri, sisihkan
• tumis semua bumbu sampai harum, masukkan ikan teri...
• masukkan tumisan ikan teri sebagian kedalam magic com campur dg beras, sisanya sisihkan
• masak nasi sampai matang spt biasa jika masak di magic com
• blender sisa ikan teri, sisihkan
• setelah nasi matang, tata diatas daun pisang ratakan.. taruh atasnya dg ikan teri halus, daun kemangi, cabe rawit, petai (optional)..gulung nasi spt lontong..
• kukus nasi sampai daun layu, kira2 20 menit.. kemudian panggang diatas teflon.. angkat
Happy cooking...🤗😘🥰
resep by. @dapoererna
terimakasih
EmoticonEmoticon