Banana Cake
Bahan :
- 160 gr tepung segitiga
- 2 butir telur
- 3 sdm margarin, cairkan
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 5 buah pisang raja, ukuran sedang
- 5 sdm gula pasir
- 65 ml santan kental, saya pakai kara
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm wijen putih untuk taburan
- 2 buah pisang raja, belah memanjang, untuk toping atasnya
Cara Membuat :
⏩Panaskan dulu oven 180°c selama 5 menit
⏩Hancurkan pisang, pakai garpu, sisihkan.
⏩Ayak jadi satu tepung, garam, baking powder dan soda kue, sisihkan.
⏩Kocok jadi satu pakai whisk telur, santan dan gula asal rata saja, masukkan campuran tepung, aduk asal rata pakai whisk, jangan berlebihan.
⏩Selanjutnya masukkan margarin cair dan pisang aduk rata.
⏩Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di oles margarin dan ditaburi tepung (saya pakai loyang brownis 20x10x4 adonan saya bagi 2), tambahkan pisang belah diatasnya dan taburi dengan wijen.
⏩Oven pakai api atas bawah dengan suhu 180°c selama 20-25 menit (sesuaikan suhu oven masing2 ya) atau sampai matang.
⏩Angkat, tes tusuk, apabila dalamnya masih basah boleh dioven lagi pakai api bawah saja.
⏩Tunggu dingin, potong sesuai selera.
.
resep by. @luis_widarto
terimakasih
EmoticonEmoticon