Mie Goreng Kangkung Blacan 🤗
.
Bahan :
- 2 bks mie rebus setengah masak angkat dan tiriskan.
- 1 ikat kangkung
- udang secukupnya
- cumi secukupnya
- 1 butir telor, kocok beri 1 perasan jeruk nipis
- 1 buah tomat ukuran sedang
- kaldu pelezat alami rasa ayam
- kurang lebih 300 ml air mendidih
.
Bumbu ulek :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- cabe kecil secukupnya
- terasi secukupnya
- sedikit aja garam
.
Cara membuat :
- tumis bumbu ulek dan potongan tomat hingga layu & wangi, masukkan kocokan telur lalu orak arik, masukkan cumi dan udang aduk aduk tumis sebentar aja, masukkan air mendidih, masukkan bumbu, minyak & kecap dari mie goreng dan kaldu pelezat rasa ayam dan sedikit gula pasir lalu koreksi rasa, masukkan kangkung, setelah agak layu masukkan mie , aduk aduk langsung angkat dan sajikan, beri taburan bawang goreng.
.
resep by. @lilik_indrayani_81
terimakasih
EmoticonEmoticon