selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Saturday, November 21, 2020

OSENG IKAN KLOTOK



.

Oseng Ikan Klotok


Bahan :

- 250 ikan asin klotok

- 50 ml air

- 2 cm lengkuas

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1/2 sdm gula merah

- 1 papan pete, kupas

- garam dan kaldu bubuk secukupnya


Bumbu Iris :

- 6 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 4 buah cabe ijo besar

- 2 buah tomat ijo besar

- 15 buah cabe rawit ijo


Cara Membuat :

⏩Buang kepala dan duri ikan klotok, cuci bersih di air mengalir, tiriskan.

⏩Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, sampai harum.

⏩Masukkan lengkuas dan ikan klotok, tumis sebentar.

⏩Lalu masukkan cabe ijo, cabe rawit dan irisan tomat.

⏩Lanjut masukkan gula merah, merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata.

⏩Terakhir masukkan pete, aduk sebentar, cicipi rasa, angkat.


.

.

resep by. @luis_widarto

terimakasih

 

Related Posts

  • NASI GORENG IKAN ASIN Nasi Goreng Ikan Asin ala @chichiwiranata Bahan : 2 porsi nasi putih 50 gr ikan asin 3 sdm margarin serbaguna @blue… Read More
  • GULAI DAUN SINGKONG GULAI DAUN SINGKONG bahan: 1 ikat daun singkong, siangi, pilih yang muda 1/4sdt baking soda 1/4sdt garam Air secukup… Read More
  • SAMBEL TUMPENG TEMPE SAMBEL TUMPANG TEMPE 200 gram tempe, potong2 350 ml santan kental sedang 2 cm lengkuas 2 lembar daun salam 2 lembar… Read More
  • SAMBEL TERI PETE SAMBEL TERI PETE . BAHAN : 100 gr cabe atau sesuai selera pedasnya bisa di mix pake rawit,keriting dan cabe merah be… Read More
  • GARANG ASEM IGA Garang Asem Iga __________________ . Bahan 1 kg iga sapi potong2 15 buah belimbing wuluh, potong agak tebal 5tomat h… Read More
  • SAYUR LODEH TAHU TEMPE SAYUR LODEH TAHU TEMPE . BAHAN : 250 gr tempe potong2 8 buah tahu goreng potong2 6 lonjor kacang panjang potong2 100… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p