.
TELUR CEPLOK KECAP
Bahan:
4 butir telur
4 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, cincang
2 lembar daun salam
2 iris lengkuas
1 batang daun bawang, iris
2 cabe merah besar, iris serong
4 cabe rawit merah/hijau, iris
½ buah tomat, potong dadu
1 batang daun seledri, cincang
1 sdm saus tiram
3-4sdm munjung kecap manis
Air secukupnya
Garam, merica, kaldu jamur
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- ceplok telur, beri sedikit garam & merica. Sisihkan
- panaskan sedikit minyak, tumis sampai wangi bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, cabe merah & cabe rawit.
- Masukkan saus tiram & kecap, aduk sebentar sampai berbuih. Tambahkan air, garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata.
- masukkan telur ceplok, masak sampai kuah berkurang.
- tambahkan tomat, daun bawang & seledri sesaat sebelum diangkat.
- Siap disajikan
.
.
resep by. @dhilasina
terimakasih
EmoticonEmoticon