selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Friday, February 12, 2021

UDANG SAUS PADANG






.
UDANG SAUS PADANG

Bahan:
500 gr udang segar, bersihkan , kucuri air jeruk nipis
1 buah Jagung manis, potong2⁣⁣, rebus matang
1/2 bawang Bombay iris kasar
3 lbr daun jeruk, sobek
1 butir telur, kocok lepas.⁣⁣
2 sdm saus tiram.⁣⁣
3 sdm saus sambal
3 sdm saus tomat
2 cm jahe, geprek
Secukupnya kecap manis
Secukupnya garam
Secukupnya air
1 batang daun bawang, iris kasar 
.
Bumbu halus:
6 butir bawang merah.⁣⁣
3 siung bawang putih.⁣⁣
4 buah cabe keriting merah
3 cabe rawit
.
 Cara membuat:
1. panaskan secukupnya minyak, goreng udang hingga berubah warna, angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus,jahe, daun jeruk hingga harum dan  matang. Masukkan bawang Bombay, aduk2 hingga layu.
3.Tambahkan saus tomat,saus sambal, saus tiram , garam.Aduk rata sebentar. Tuang air,  setelah mendidih masukkan kocokan telur  perlahan sedikit demi sedikit  sambil diaduk memutar, aduk rata.
4.Masukkan udang dan jagung, masak hingga bumbu meresap, terakhir daun bawang , koreksi rasanya. Sajikan segera.
.


resep by. @sukmawati_rs
terimakasih


 

Related Posts

  • SOP AYAM ( KALDU SAPI ) sop kali ini sop ayam tapi kaldu sapi karena memakai tulang sapi hehe... yuk ikutin resepnya.. BAHAN.. 500 grm ayam 2… Read More
  • URAP SAYUR URAP SAYURAN bikin urap sayuran ini sesuai selera masing-masing mau sayur apa aja bisa resep kali ini BAHAN 1 ikat ka… Read More
  • CHICKEN SOY SAUCE ayam kecap asin soy sauce resep membuat ayam kecap khas masakan chinese baik langsung saja praktek.. BAHAN * 1 ekor a… Read More
  • SAYUR ASEM Hmmm yummyy............ sayur asem BAHAN 1 buah jagung potong-potong 1 buah labu siam potong melinjo secukupnya daun … Read More
  • RENDANG JENGKOL  jengkolerss merapat yukkkkk agar jengkol tidak berbau, rendam jengkol semalaman dengan daun jeruk yang di sobek2… Read More
  • SUP KERANG SUUN PUTIH resep sup yang saya pelajari  kali ini datang dari negri beton alias hongkong hehehe,, negaranya orang cina, bias… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p