selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Tuesday, July 27, 2021

JANGAN PEDES ( SAYUR PEDES ) KHAS M'BATU MALANG


.


JANGAN PEDES ( SAYUR PEDES )

KHAS M'BATU MALANG


 


Bahan :


1 papan tempe kacang ( menjes kacang )

5 kotak tahu ukuran kecil potong dadu

5 iris ikan pe asap ( ikan asap lainnya )

1 ikat kacang panjang

1 ikat kemangi

30 ml santan kara 

2000 ml air


Bumbu halus :


6 siung bawang merah

7 siung bawang putih

5 butir kemiri

1 ujung jari kencur

1 sdt ketumbar


Bumbu cemplung :


3 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas

Cabe rawit sesuai selera

3 buah cabe merah potong serong

3 buah cabe ijo potong serong


SAMBEL 'DURO



Bahan :


15 biji cabe rawit merah

1 buah tomat merah besar

Minyak untuk menggoreng

1 sdt terasi

Garam dan gula sesuai selera


cara mamasak tumis bumbu halus sampe wangi tambahkan air secukupnya kemudian masukkan bumbu cemplung serta bahan sayurnya masak sampai matang cek rasa.



resep by. @Chef Salimoz

thank you

Related Posts

  • ROLADE DAUN SINGKONG rolade daun singkong BAHAN * 1 ikat daun singkong , rebus peras kemudian iris * segenggam kelapa setengah tua * BUMB… Read More
  • PUDDING CHOCOLATE CAPPUCINO lapisan capucino * 1000 ml susu cair full cream *150 grm gula pasir * 1,2 bungkus agar-agar plain * 2 bungkus kopi tor… Read More
  • TAHU GIMBAL TAHU GIMBAL PALING ENAK BAHAN * 150 gr udang ukuran sedang , kupas * 100 gr tepung terigu * 50 gr tepung beras * 1 ba… Read More
  • LODEH BAHAN * 1 buah labu siam * tahu secukupnya * secukupnya kacang panjang * 2 lembar daun salam dan daun jeruk * 1 sdt ga… Read More
  • LODEH JANTUNG PISANG masak apa hari ini bunnn.. di coba yuk lodeh jantung pisangnya BAHAN * 2 buah jantung pisang * 2 lembar daun salam * … Read More
  • AREM AREM BAHAN NASI * 500 gram beras pulen *900 ml santan sedang * 1 sdt garam * 1 lembar daun salam * 1 lembar daun pandan * … Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p