selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Tuesday, July 27, 2021

MANGUT IKAN CUCUT ASAP










MANGUT IKAN CUCUT ASAP



Bahan:

1 kg ikan cucut asap ( bisa diganti dengan ikan lain )
1 ikat kemangi
2 buah tomat
1 ruas lengkuas
3 lembar daun salam
6 batang daun bawang iris tipis
1 batang sereh
4 buah cabe hijau besar iris serong
120 ml santan kental

Bumbu halus :

8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas kunyit ( dibakar sebentar )
4 butir kemiri
2 buah cabe merah besar
1 ruas kelingking kencur
1,5 sdt ketumbar bubuk 
3 lembar daun jeruk buang tulang daunnya

masak seperti biasa tumis bumbu halus sampe wangi kemudian masukkan bahan  cek rasa masak sampe matang
kekentalan kuah sesuai selera saja.

resep by. @Chef Salimoz
thank you


 

Related Posts

  • TELUR PENYET.šŸŒ·TELUR PENYET.Bahan:4 butir telut goreng.Sambal Penyet:8 cabai merah keriting8 cabai rawit merah6 cabai rawit hijau5 bā€¦ Read More
  • TELUR CEPLOK KECAP .TELUR CEPLOK KECAPBahan:4 butir telur4 siung bawang merah, iris2 siung bawang putih, cincang2 lembar daun salam2 ā€¦ Read More
  • GULAI TELUR ..GULAI TELORā£ā£ā£ā£Bahan:ā£ā£10 telor ayam (bisa ganti telor bebek)ā£ā£segenggam pucuk daun tapaklemanā£ā£1 butir kelapa tā€¦ Read More
  • PECEL TELUR , TEMPE , TERONG ---Pecel 3T---Bahan:- 1 papan tempe / 200 gr, kukus- 2 bh terong / 200 gr, goreng- 3 butir telur rebus kupas- 300 ā€¦ Read More
  • TELUR DADAR PEDASTELUR DADAR PEDASā£.ā£.ā£Bahan :ā£- 3 butir telurā£- 10 cabe rawit, iris2ā£- 2 cabe merah, iris2ā£- 2 siung bawang merah, iris2ā€¦ Read More
  • WOKU TELOR BULETā£WOKU TELOR BULETā£.ā£Bahan :ā£6 butir telur rebus *gorengā£secukupnya garam dan kaldu bubukā£Secukupnya kemangi *petikā£Secukuā€¦ Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p