selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Tuesday, July 27, 2021

MANGUT IKAN CUCUT ASAP










MANGUT IKAN CUCUT ASAP



Bahan:

1 kg ikan cucut asap ( bisa diganti dengan ikan lain )
1 ikat kemangi
2 buah tomat
1 ruas lengkuas
3 lembar daun salam
6 batang daun bawang iris tipis
1 batang sereh
4 buah cabe hijau besar iris serong
120 ml santan kental

Bumbu halus :

8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas kunyit ( dibakar sebentar )
4 butir kemiri
2 buah cabe merah besar
1 ruas kelingking kencur
1,5 sdt ketumbar bubuk 
3 lembar daun jeruk buang tulang daunnya

masak seperti biasa tumis bumbu halus sampe wangi kemudian masukkan bahan  cek rasa masak sampe matang
kekentalan kuah sesuai selera saja.

resep by. @Chef Salimoz
thank you


 

Related Posts

  • BURGER INDOMIE Burger Indomie Bahan: 3bks indomie goreng 3btr telur 3bh daging burger 6pcs keju slice orange 1/4sdt garam 1/4sdt mer… Read More
  • CILOK CILOK . BAHAN : 100 gr tepung sagu/tapioka 100 gr tepung terigu 1 sdm munjung ebi yg sudah disangrai dan dihaluskan 20… Read More
  • TUMIS TEMPE PEDAS MANIS TUMIS TEMPE PEDAS MANIS BAHAN : . 300 gr tempe potong dadu kecil Sedikit air 1 sdm gulamerah 1/2 sdt gulapasir 2 sdm … Read More
  • TEMPE PENYET SAMBEL MENTAH TEMPE PENYET SAMBEL MENTAH menu simpel yang mudah di cari dan gak pake ribet cara masaknya patinya juga gak butuh wa… Read More
  • TUMIS BROKOLI JAMUR ENOKI TUMIS BROKOLI JAMUR ENOKI RESEP Bahan Utama : • 1 bonggol brokoli • 1 bungkus jamur enoki • 1 butir telur • 1/4 buah… Read More
  • AYAM GORENG SERUNDENG KELAPA . AYAM GORENG SERUNDENG KELAPA . BAHAN : 1/2 ekor ayam uk.besar potong jadi 5 bagian atau sesuai selera. Jeruk nipis s… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p