——
~Pindang Ikan Salem Masak Kuah
RESEP
Bahan-bahan :
4 ekor pindang ikan Salem, goreng setengah kering
1 buah tomat ijo, iris
5 buah cabe ijo keriting, iris
Secukupnya rawit utuh
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh
1 sdt totole
1 sdt gula
1 sdt garam
300 ml air
30 ml santan instan
Bumbu halus :
5 butir bawang merah
2 butir bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 cm kunyit
STEP
Tumis bumbu halus, duo daun & sereh sampai harum. Tambahkan air, rawit utuh, garam, gula & totole. Aduk merata.
Tambahkan ikan, disusul dengan cabe ijo.
Terakhir tambahkan santan & tomat ijo.
Test n koreksi rasa.
Angkat & sajikan.
Untuk cek cara pembuatannya yang lebih lengkap, tonton di youtube Channel "Miss Yzmalicious"
Enjoy!
.
.
.
.
resep by. @yzmalicious
thank you
EmoticonEmoticon