TTEOKBOKKI 떡볶이

rifakhasanah   August 07, 2021   Comment  

 

TTEOKBOKKI 떡볶이

Bahan tteok ( kue beras ) :

6 sdm tepung beras

5 sdm tepung sagu tani / tapioka

1/2 sdt garam

180 ml air panas ( menyesuaikan adonan )

Minyak wijen untuk olesan tangan dan meja

Bahan sauce gochujang halal :

1 sdm tepung beras

4 sdt cabe bubuk

2 sdt sauce teriyaki

1 sdt sauce tiram

1 sdm kecap asin

1 sdm gula pasir

1 sdt minyak wijen ( optional )

2 sdm sauce sambel belibis ( saya pakai untuk rasa garlic dan rasa pedasnya )

Bahan pelengkap :

1 siung bawang bombay potong memanjang

Sosis sapi sesuai selera

800 ml air

by. @Chef Salimoz

thank you