selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Thursday, August 5, 2021

RUZ ZURBYAN











RUZ ZURBYAN 



Bahan :

1 ekor ayam belah jadi dua / sesuai selera
500 gr basmati rice
160 gram yoghurt
200 ml susu cair
4 siung bawang bombay iris tipis goreng menjadi bawang goreng dalam 700 ml minyak goreng.

Rempah bubuk :

1/2 sdt paprika bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1,5 sdt jinten bubuk
1 sdt biryani powder
1 sdt lada bubuk
1,5 sdt garlic bubuk
1 sdt garam masala

Rempah biji :

10 biji kapulaga india
5 lembar daun waraqah ( bisa diganti 1 lembar daun salam )
3 batang kayu manis
7 biji cengkeh

Bahan taburan :

Kismis
Mukassarat ( kacang-kacangan ) sesuai selera


by. @Chef Salimoz
thank you


 

Related Posts

  • TAHU ACI..TAHU PLETOK /TAHU ACI⁣Bahan :⁣10 tahu pong, atau tahu apa aja bisa⁣⁣Bahan adonan Isi :⁣3 siung bawang putih, haluskan⁣… Read More
  • CHICKEN TERIYAKI.. .CHICKEN TERIYAKI .Bahan : 500 gr fillet ayam, potong memanjang .Bahan marinasi :1 bks saori saus teriyaki&… Read More
  • TAHU GORENG SAUS TELUR ASINTahu Goreng Saus Telur Asin.Bahan -bahan :500 gram tahu putih, potong kotak100 gram tepung bumbu siap pakaiMinyak utk me… Read More
  • DAGING KENTANG BROKOLI TUMIS PEDAS DAGING KENTANG BROKOLI TUMIS PEDAS⁣Bahan :⁣200 gr daging, iris tipis, rebus hingga empuk dengan bumbu bawang putih… Read More
  • RESEP TELUR BACEM•|| RESEP TELUR BACEM ||12bh telur rebus, kupasGula merah (me: 5-6 keping)KecapAirAsem jawaDaun salam, seraiGaram, kaldu… Read More
  • NASI BAKAR TERINASI BAKAR TERIBahan :4 cup beras, cuci bersih500 ml santan encer (sesuaikan dg beras)150 gr ikan teri1 papan petai (opt… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p