selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Friday, October 29, 2021

TIM CUMI ALA THAILAND











Cumi tim thai


4 ekor cumi cuci bersih seset seset badannya jangan sampai putus tiriskan

Sedikit jahe cincang halus
2 bh akar daun ketumbar cincang halus

Sisa daun ketumbar cincang kasar

Di mangkok
4 siung bawang putih cincang kasar
1 sdm gula merah haluskan
1 sdm gula
2 sdt kaldu jamur
2 sdm kecap ikan thai
2 sdm kecap asin
3 sdm air
3 bh jeruk nipis peras airnya
Lada
5 bh rawit merah cincang kasar
5 bh rawit ijo cincang kasar
Sebagian daun ketumbar yg sudah di cincang
Aduk rata

Masukan jahe cincang dan akar ketumbar ke cumi kukus 10 menit setelah itu buang air cumi, sisakan sedikit saja

Panaskan teplon masukan bumbu yg didalam mangkok sampai gula larut lalu tuang ke cumi tambahkan sisa daun ketumbar.
Siap dihidangkan
Selamat mencoba


resep by. @lina_wijayaa
thank you









 

Related Posts

  • KETAN MANGGS THAILAND  KETAN MANGGA THAILAND Bahan : 250 gram beras ketan hitam (cuci bersih, lalu rendam 1 jam) 1 sdt garam 65 ml s… Read More
  • SEMUR KENTANG TAHU Semur kentang tahu Bahan 5 buah kentang potong 2,goreng 5 buah tahu cina potong segitiga, goreng 1 lembar daun sa… Read More
  • SOTO MIE Soto Mie Bahan 500 gr daging sandung lamur 7 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 2 batang Sereh memarkan 1 bata… Read More
  • BOBA MILK CAPUCINO BOBA MILK CAPPUCINO Bahan Boba : 80 ml air 60 gram brown sugar 1/4 sdt garam 90 gram tepung tapioka 1 liter air u… Read More
  • PEMPEK REBON PEMPEK REBON Bahan : 275 gram tepung tapioka 50 gram udang rebon kering (blander halus) 6 siung bawang putih (ule… Read More
  • ES KACANG MERAH NANGKA ES KACANG MERAH NANGKA Bahan : 200 gram kacang merah kering ( rendam semalaman, lalu presto sampai empuk ) 1 sdm co… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p