selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Friday, October 29, 2021

TIM CUMI ALA THAILAND











Cumi tim thai


4 ekor cumi cuci bersih seset seset badannya jangan sampai putus tiriskan

Sedikit jahe cincang halus
2 bh akar daun ketumbar cincang halus

Sisa daun ketumbar cincang kasar

Di mangkok
4 siung bawang putih cincang kasar
1 sdm gula merah haluskan
1 sdm gula
2 sdt kaldu jamur
2 sdm kecap ikan thai
2 sdm kecap asin
3 sdm air
3 bh jeruk nipis peras airnya
Lada
5 bh rawit merah cincang kasar
5 bh rawit ijo cincang kasar
Sebagian daun ketumbar yg sudah di cincang
Aduk rata

Masukan jahe cincang dan akar ketumbar ke cumi kukus 10 menit setelah itu buang air cumi, sisakan sedikit saja

Panaskan teplon masukan bumbu yg didalam mangkok sampai gula larut lalu tuang ke cumi tambahkan sisa daun ketumbar.
Siap dihidangkan
Selamat mencoba


resep by. @lina_wijayaa
thank you









 

Related Posts

  • Lele Bumbu RujakLele Bumbu RujakBahan:500gr ikan lele, bersihkan beri jeruk nipis dan garam, bilas lalu goreng kering, sisihkan500ml san… Read More
  • Lodeh NdesoLodeh NdesoBahan:1buah kluwih, cincang kasar1ikat kecil kacang sriwet, potong2100gr kulit belinjo3ikat kecil daun so250g… Read More
  • ayam bulgogiMasak Bulgoginya hanya menggunakan Olike Air Fryer lho..Ternyata lebih gampang memasak Bulgogi Chicken Wings menggunakan… Read More
  • Jangan LompongJangan LompongBahan:10batang talas/keladi, kupas tipis2 potong2, rebus sebentar dan tambahkan garam sekitar 2-3menit, an… Read More
  • ASIN PEDA CABE HEJO__ASIN PEDA CABE HEJOBahan :4 ekor asin peda1 sdt kaldu penyedap rasa1/2 sdt gula pasirGaram secukupnyaMinyak goreng sec… Read More
  • Mangut Lele (versi Goreng)Mangut Lele (versi Goreng)Bahan:750gr ikan lele, bersihkan dan kerat2 beri 1sdm cuka + garam remas2, lalu bilas bersih1i… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p