BAHAN
500 gr cumi
secukupnya minyak untuk menumis
secukupnya garam, kaldu bubuk
BUMBU HALUS
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
5 buah cabe merah besar
1 buah tomat
10 buah cabe rawit ( sesuai selera )
CARA MEMBUAT
- cuci bersih cumi , buang tinta, potong kepalanya sisakan kaki-kakinya
- baluri cumi dengan jeruk nipis biarkan sampe beberapa menit lalu cuci hingga bersih
- campur bahan-bahan isi cumi, panaskan wajan bikin orak arik telur
- masukkan orak arik telur kedalam cumi , tancapkan kaki cumi kedalam badannya lalu tusuk dengan tusukan gigi agar menyatu isi tidak keluar
- kukus cumi yang sudah di beri isian hingga matang
- panaskan minyak, tumis bumbu yang di haluskan lalu tambahkn daun jeruk, daun slam , serai, tambahkan saos tiram , gula dan garam aduk merata, masukkan cumi masak hingga bumbu meresap
angkat lalu sajikan selagi hangat
resep by.adeliasharfina93
EmoticonEmoticon