mumpung hari raya kurban nih pasti di rumah lagi banyak daging kan.. bingung mau diapain?
sate terus bosen juga. kali ini ada resep gulai kikil
bagi yang suka kikil nih ada resep silshksn di simak..
..BAHAN....
250 GR Kikil sapi
2 lembar daun salam
3 lembar dun jeruk purut
1 batang sereh memarkan
1 ruas lengkuas
santan
sedikit gula merah , garam dan air
BUMBU YG DI HALUSKAN;
6 awang merah
4 bawang putih
5 buah kemiri
2 cm jahe
kunyit
7 cabe rawit
CARANYA;
Rebus kikil 10 menit angkat dan buang airnya, potong kikil kecil-kecil sisihkan
- tumis bumbu halus sampe wangi masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam
beri gula dan garam. masukkan kikil beri air didihkan masukkan santan
agar santan tidak pecah maka masak sambil di aduk secara terus menerus.
oke gulai kikil siap di hidangkan bersama nasi putih.
EmoticonEmoticon