selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Thursday, January 18, 2018

KARE AYAM KAMPUNG


<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<!-- new apologiez -->
<ins class="adsbygoogle"
     style="display:block"
     data-ad-client="ca-pub-1694220218214369"
     data-ad-slot="5348689334"
     data-ad-format="auto"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>


BAHAN
* 1 ekor ayam akmpung ukuran sedang bersihkan potong-potong ukuran sesuai selera
* 3 buah kentang potong kotak kemudian goreng setengah matang
* 300 ml air
* 500 santan
* minyak goreng untuk menumis
* 1/2 telunjuk kayu manis
* 2 lembar daun salam
* 2 lembar daun jeruk
* 2 butir cengkeh
* 2 sdm gula merah

BUMBU HALUS
* 15 siung bawang merah
* 7 siung bawang putih
* 4  buah cabe  merah besar
* 2 cm jahe
* 7 butir kemiri
* 3 batang sereh ambil putihnya
* sejenpol llengkuas
* 1/2 sdt kunyit bubuk
* 1 sdm ketumbar
* 2 sdt jinten
* 1/4 sdt adas manis
*1/4 sdtasam jawa

CARA MEMBUAT
* panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi daun salam,daun jeruk kayu manis cengkeh
 lalu masukkan potonngan ayamdan air kaldunya aduk rata dan didihkan
* masukkan santan kental beri gula merah , gula pasir garam dan kaldu bubuk secukupnya
* masukkan potongn kentang goreng aduk rata
 cek rasa kekentalan kuah sesuai selera matikan api
* sajikan dengn taburan daun bawang goreng
 pelengkap acar mentimun


<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<!-- new apologiez -->
<ins class="adsbygoogle"
     style="display:block"
     data-ad-client="ca-pub-1694220218214369"
     data-ad-slot="5348689334"
     data-ad-format="auto"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>

by.@hanhanny
trimakasih

                                                                                                                                         


EmoticonEmoticon