Pecel Tempe👈🏻
Resep ala @mrs.wijaya
Bahan:
- 2 papan tempe ,300 gr
- Pelengkap : kemangi & timun /sesuai selera
.
Bahan sambal:
- 25 cabe rawit / sesuai selera
- 2 bh cabe merah besar
- 1 ruas kencur
- 3 siung besar b.putih
- 1 lbr daun jeruk
- 1 cm terasi
- 150-200 ml santan kental rebus jgn sampai pecah
- Garam & gula secukupnya
- Minyak untuk menumis secukupnya
.
cara :
1. Potong2 tempe dan kukus hingga matang
2. Tumis bahan sambal asal layu sj agar tidak langu, beri garam dan gula lalu ulek, tambahkan santan, aduk rata dan koreksi rasa
3. Penyet2 tempe diatas sambal, sajikan bersama pelengkap.
trimakasih
EmoticonEmoticon