OSENG IKAN ASIN KEMBUNG
Bahan :
3 ekor ikan asin kembung, cuci bersih kemudian goreng, sisihkan
1 papan pete, siangi
1 buah daun bawang, iris
1 buah tomat ukuran kecil, potong dadu
5 buah bawang merah, iris
2 buah bawang putih, iris
1 ruas jari jahe, iris
10 buah cabe setan, iris
1 sdm cabe merah giling
Minyak goreng secukupnya
1/2gelas air
1 sdm saus tiram
Gula
Garam
Penyedap optional
Cara membuat :
-Panaskan minyak goreng bekas goreng ikan, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum. - Tambahkan cabe merah giling dan cabe setan, masak hingga cabe berubah warna.
- Tambahkan tomat, air, dan pete
- Masukkan ikan, gula, garam dan saus tiram, koreksi rasa.
- Terakhir masukkan daun bawang, aduk aduk lalu matikan api, selamat mencoba
resep by. @agustialidya88
trimakasih
EmoticonEmoticon