Bahan:
6 bawang merah, iris tipis
10 cabai rawit merah, iris tipis
2 daun jeruk , iris halus
1- 2 serai, ambil bagian putihnya saja, iris halus
1/2 sdk teh terasi bakar
2/4 sdk teh kaldu jamur
Sejimpit kecil garam
1/4 sdk teh gula pasir ( optional )
1/2 buah jeruk limau
Campur semua bahan, tuangi minyak panas sisa menggoreng ayam sekitar 1 -2 sdk mkn. Minyak harus bener panas ya..hingga pas di tuang bunyi nyosssss gitu agar nggak langu cabe dan bawang nya 😃
😃
Aduk rata pakai tangan , sambil sedikit di bejek2 ...jika takut pedas lapisi plastik, agar bumbu lebih merata, kucuri jeruk limau
Sajikan dengan ayam krispi yang di geprek
resep by. @bunda_didu
trimakasih
EmoticonEmoticon