lodeh bumbu iris nangka muda
1/4 buah nangka, rebus hingga setengah matang, iris kecil
50 gram daun so
50 gram kulit melinjo
1 sdk mkn gula merah
1 sdk mkn rese / rebon
2 daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
100 gram tempe semangit, potong2
1200 ml
2 sdk teh kaldu sapi
Secukupnya garam
Bumbu iris :
8 bawang merah
4 bawang putih
5 cabai rawit
5 cabai merah
Tumis bawang merah, dan putih
Masukkan cabai
Aduk hingga layu
Masukkan santan dan semua bumbu
Didihkan
Masukkan nangka dan kulit melinjo
Masak hingga meresap api kecil, terakhir masukkan daun so
Cek rasa
resep by. @bunda_didi
trimakasih
EmoticonEmoticon