Soto Mie
Bahan
500 gr daging sandung lamur
7 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 batang Sereh memarkan
1 batang daun bawang, iris 1 cm
Minyak untuk menumis
2 liter air
Garam Dan gula secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus
150 gr bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdt merica
2 cm jahe
3 cm kunyit
5 buah cabe merah keriting
Pelengkap
Kentang rebus, potong dadu
Tomat iris dadu
Seledri iris halus
Kol iris d
Mie telur, bihun diseduh
Risoles bihun
Kecap manis
Jeruk limau
Cara membuat
đź“Ś Rebus air hingga mendidih. Kemudian masukkan daging yg sudah dipotong2. đź“Ś Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, salam Dan sereh hingga harum tuang kerebusan daging.
đź“Ś Masukkan garam, gula pasir Dan kaldu sapi. Masak sampai matang.
đź“Ś Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan dengan pelengkap.
resep by. @bundogafi
trimakasih
EmoticonEmoticon