Soto Mie
Bahan
500 gr daging sandung lamur
7 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 batang Sereh memarkan
1 batang daun bawang, iris 1 cm
Minyak untuk menumis
2 liter air
Garam Dan gula secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus
150 gr bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdt merica
2 cm jahe
3 cm kunyit
5 buah cabe merah keriting
Pelengkap
Kentang rebus, potong dadu
Tomat iris dadu
Seledri iris halus
Kol iris d
Mie telur, bihun diseduh
Risoles bihun
Kecap manis
Jeruk limau
Cara membuat
📌 Rebus air hingga mendidih. Kemudian masukkan daging yg sudah dipotong2. 📌 Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, salam Dan sereh hingga harum tuang kerebusan daging.
📌 Masukkan garam, gula pasir Dan kaldu sapi. Masak sampai matang.
📌 Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan dengan pelengkap.
resep by. @bundogafi
trimakasih
EmoticonEmoticon