.
Ayam Saos Inggris
.
250 gr fillet dada ayam, iris suka”
1 butir putih telor
5 sdm terigu
1 sdm maizena
2 bawang putih geprek
1 bawang bombay, iris
1/2 cabe merah, buang isi*bisa skip
Margarin u/menumis
300 ml air *untuk saus
1 sdm tapioka *untuk mengentalkan
.
Bumbu (campur jadi satu)
8 sdm saos inggris
2 sdm kecap manis
1 sdm arak masak *bisa skip
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap raja rasa/kkk
2 sdm gula pasir
1/2 sdt cuka
.
Cara menggoreng ayam:
•Marinated daging ayam yg udah dipotong potong dengan sedikit garam, lada, dan 1 sdm kecap kkk kurleb 15-30 menit
.
•Masukkan ayam ke dalam putih telor, kemudian balur dengan campuran terigu dan maizena
.
•Goreng satu” dengan minyak panas, matang, sisihkan
.
Cara memasak saus/bumbu:
•Panaskan 2 sdm margarin, tumis bawang putih, bombay dan cabe merah
.
Masukkan campuran bumbu, aduk rata. Tuangi air, aduk lagi, koreksi rasa
.
•Kentalkan dengan tapioka, aduk
Masukkan gorengan ayam, aduk
Siap dihidangkan
resep by. @koh_aming
trimakasih
EmoticonEmoticon