selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Wednesday, May 20, 2020

MIE KANGKUNG






Resep Mie Kangkung Jakarta

Bhn kuah:
500 gr ayam kampung utuh
100gr ebi cincang/giling halus
3sdm minyak utk menumis
5siung bwg putih cincang halus 
3siung bwg merah cincang halus
6sdm Kecap manis
2sdm oyster sauce
garam, gula, lada, kaldu jamur sesuai selera 
Bhn Pelengkap 
500gr mie kuning basah/mie apa aja bisa
4ikat kangkung petik & rebus sebentar
200gr toge di rebus 1/2 mtg
5 bh jeruk limo
Bawang goreng sescukupnya
Sambal sesuai selera
.
Cara:
1. Rebus ayam dgn 2ltr air smp empuk...angkat...lepas daging dr tulang lalu ptg kotak2..sisihkan
2. Tumis duo bwg smp harum masukkan ebi tumis lg smp harum ebi klr
3. Masukkan potongan ayam ke tumisan bwg & ebi ksh kecap & oyster sauce aduk rata lalu tuang tumisan ke dlm kaldu ayam aduk rata beri bumbu2 lainnya... test rasa
4. Siapkan mie kuning, kangkung & toge rebus di mangkuk saji lalu siram kuah kaldunya.. taburi bwg goreng, perasan jeruk nipis & sambal nya 👍🏼👍🏼😍



resep by. @vv_luv_eatntravel
trimakasih

Related Posts

  • IKAN BAKAR SAMBAL PENCIT ( MANGGA MUDA ) penyet langsung di cobeknya bikin nikmatt ikan bakar menambah sedap aromanya di tambah sambel yang seger asem asem mak… Read More
  • PEPES REMPELA ATI pepes hmmm yummy BAHAN * 500 gr ati empela potong dadu * 500 gr ayam potong kecil-kecil * 100 gr daun bawang rajang k… Read More
  • TUMIS GENJER TUMIS GENJER PEDAS IKAN TERI BAHAN * 3 ikat genjer * 2 sgaram guldm teri goreng * 1 sdt kaldu jamur * garam, gula sec… Read More
  • BRENGKES PINDANG TONGKOL BAHAN * 4 besek ikan pindang * 4 besek ikan tongkol * daun pisang untuk membungkus * 1 buah mangga muda iris BUMBU H… Read More
  • ASAM PEDAS IKAN PARI BAHAN * 1 ekor ikan pari segar ukuran 800 gr * gula * garam BUMBU HALUS * seruas lengkuas * kunyit * 3 butir kemiri … Read More
  • SUP JANDA SUP JANDA yah begitulah namanya hehe mungkin kedengarannya aneh bahkan sensitif ya tapi ini cuma nama kata lain dari n… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p