selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Friday, May 15, 2020

MUJAIR NYATNYAT








MUJAIR NYATNYAT

.
Bahan :
----------
- 2 ekor Ikan Mujair (500 gr)
- 1 buah jeruk nipis
- 2 ikat daun kemangi
- 1 btg sereh geprek
- 2 ruas lengkuas geprek
- 2 lmbr daun salam
- 1 genggam cabe rawit utuh
- 1 buah tomat potong²
- 1 sanchet SKM putih @indomilk (37 gr)
- 2 sdt garam/sesuai selera ya
- 1/2 sdt kaldu bubuk/sesuai selera
- 350 mil air
.
Bumbu yang dihaluskan :
--------------------------------------
- 10 buah cabe rawit
- 3 buah cabe merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas kencur
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 3 butir kemiri sangrai
.
Cara Membuatnya :
------------------------------
1. Bersihkan ikan lalu Cuci bersih,baluri dengan garam dan beri perasan air jeruk nipis,diam kurang lebih 30 menit
2. Lalu goreng ikan hingga kering, sisihkan
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas geprek,aduk dan tambahkan air, Masak hingga airnya macak²
4. Setelah airnya macak² masukkan rawit utuh, tambahkan garam,kaldu bubuk dan SKM putih @indomilk ,tes rasa
5. Setelah airnya sedikit menyusut, masukkan ikan Mujair ,daun kemangi dan potongan tomat,masak hingga kuah asat, bumbu meresap
6. Angkat dan siap di sajikan
.
.
resep by. @lisna_lisnawati71
trimakasih

Related Posts

  • OSENG KIKIL MERCON Oseng Kikil Mercon  by Bunda Ela Bahan-bahan  1/4 kg Kikil, cuci bersih  5 siung Bawang merah, iris… Read More
  • BACEMAN BAWANG PUTIH BACEMAN BAWANG PUTIH . Wajib baca : Udah lama aku janji setor resep ini. Akhirnya kesampean juga. Ini dia baceman… Read More
  • MINYAK AYAM MINYAK AYAM . Bahan : 500 gram kulit ayam Secukupnya minyak goreng 10 siung bawang putih *memarkan 5 cm jahe kupas *… Read More
  • SEMPOL AYAM ------------------------ By : @veronicadhani Bahan : Daging ayam 300 gr Tepung Tapioka 130 gr Telur 1 butir Merica … Read More
  • LAPIS SURABAYA LAPIS SURABAYA ----------------------------- By : @veronicadhani Bahan Cokelat : 15 kuning telur 125 gr gula pasir … Read More
  • BOLU GULUNG KEJU BOLU GULUNG KEJU By : @veronicadhani Bahan : 10 butir kuning telur 3 putih telur 120 gr gula pasir 1 sdt emulsifie… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p