ASAM PEDAS PARI BELIMBING WULUH
Bahan:
1 ekor ikan pari 600 gram potong2
Secukupnya belimbing wuluh di potong2
1 buah tomat
Secukupnya cabe rawit
1 batang sereh geprek
Seruas lengkuas geprek
1 sdm asam jawa, cuci dan rendam air hangat, ambil airnya buang ampasnya
Garam, gula secukupnya
Minyak utk menumis
Air bersih secukupnya
Bumbu halus:
7 buah cabe merah
7 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri
1 sdt terasi
Seruas kunyit
(slide 👉ya utk foto bumbunya)
Cara:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh dan lengkuas geprek
2. Masukkan air, air asam, garam, gula aduk merata
3. Masak hingga air mendidih, baru masukkan ikan pari, pari matang masukkan cabe rawit dan belimbing serta tomat, aduk2 test rasa, klo mamak suka rasanya asem2 pedes, klo sdh pas rasanya, angkat dan sajikan hangat dgn nasi anget
Semoga bisa bermanfaat ya😍
-
-
-
resep by.@yulichia88
terimakasih
EmoticonEmoticon