___________________________________
TEMPE TEPUNG GREPEK
Bahan :
1 papa tempe potong
Tepung tempe kriuk secukupnya
Daun bawang secukupnya, iris
Air secukupnya
Sambal :
1 genggam cabai rawit merah
1 siung bawang putih
1 sdm kacang mete, goreng
Garam secukupnya
Minyak mendidih secukupnya
Caranya
1. Larutkan tempung tempe kriuk dgn air secukupnya, tambahkan daun bawang aduk rata, (buat adonan yg tidak terlalu cair ya) Masukkan irisan tempe, laly goreng hingga matang. Angkat tiriskan
2. Ulek cabai rawit dan bawang putih, kemudian tambahkan kacang mete dan garan. Ulek kembali ( uleg jangan terlalu halus ) . Terakhir siram sambal dengan minyak mendidih aduk rata
3. Tambahkan tempe kedalam cobek lalu geprek, sajikan dgn nasi hangat beserta lalapannya
resep by. @mgrt.erna
terimakasih
EmoticonEmoticon