Terik ayam
bahan
－ 1 ekor ayam kampung pejantan , potong jadi beberapa bagian
－ 3 lembar daun salam
－ 3 cm lengkuas memarkan
－ 2 lembar daun jeruk
－ 2 batang serai memarkan
－ 1.500 ml santan dari 2 butir kelapa
－ 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
－ garam secukupnya
bumbu halus
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
6 butir kemiri sangrai
1 sendok teh ketumbar sangrai
1/2 sendok teh merica butiran
cara membuat
－ tumis bumbu halus hingga harum dan matang masukkan ayam aduk hingga berubah warna , masukkan santan dan semua bumbu2 lain
masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ayam empuk dan kuah mengental
cek rasa dan sajikan.
resep by. @bunda_didi
terimakasih
EmoticonEmoticon