Gule Kambing
Bahan :
500 gram Iga Kambing, presto sebentar dengan 1000 ml air
500 ml santan
Kapulaga 3 buah
Cengkeh 2 buah
Kayu manis 2 cm
Daun salam 2 cm
Sereh 2 batang
Lengkuas 2 cm
Garam sesuai selera
1 sdk mkn gula merah
Bumbu Halus :
Bawang merah 6 butir
Bawang putih 3
Ketumbar 1 sdk teh
Merica butiran 1/2 sdk teh
Jinten 1/4 sdk teh
Kemiri sangrai 4 butir
Jahe 2 cm
Kunyit 3 cm
Tumis bumbu halus
Masukkan ke rebusan daging
Masukkan santan
Masukkan bumbu lain
Masak api kecil hingga meresap
Cek rasa
resep by. @bunda_didi
terimakasih
EmoticonEmoticon