MIE TEKTEK SIMPEL .
Bahan:
2 bungkus mie instan
4 butir bakso, iris tipis
1 ikat sawi hijau, potong2
2 lembar daun kol, rajang kasar
1 buah tomat, potong kasar
1 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, iris serong
5 cabai tawit, potong2
1/2 sdt lada bubuk
600 ml air
2 sdm bawang goreng untuk taburan .
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
2 butir kemiri .
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, sisihkan bumbu ke bagian pinggir wajar, masukkan telur, aduk-aduk sampai jadi orak-arik, tuangi air, biarkan mendidih.
3. Setelah air mendidih masukkan bakso, mie, cabai tawit, sawi dan daun kol, biarkan 2 menit, masukkan bumbu mie instan dan lada bubuk, aduk rata, terakhir masukkan daun bawang dan tomat, aduk rata lalu angkat, sajikan segera dengan pelengkap telur rebus dan taburan bawang goreng.
________________________________________________
resep by. @susie.agung
terimakasih
EmoticonEmoticon