selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Sunday, July 5, 2020

PEPES TONGKOL MANGGA MUDA







[ PEPES TONGKOL MANGGA MUDA ]
.
Menu sederhana yg ngabisin nasi, pepes tongkol pake mangga muda. Saya termasuk yg jarang mau makan ikan, tongkol salah satu perkecualian. Itupun saya pilih yg putih, krn ga amis. Kalo musim mangga gini, pepes paling mantul dicampur mangga muda ya
.
Pepes Tongkol Mangga Muda
.
Bahan :
10 ruas Ikan Tongkol, suwir kasar
1/2 mangga muda, parut kasar
.
Bumbu dihaluskan *uleg kasar
10-12 cabe merah
5 bawang merah
2 bawang putih
1 buah tomat
1 sdm gula merah
Sedikit asam
Gula, garam, kaldu bubuk *sesuai selera
.
Cara Membuat :
•Taruh bumbu halus dalam wadah, cicipin, koreksi rasa
•Masukkan ikan tongkol dan mangga muda, aduk rata
•Bungkus dengan daun, kukus kurleb 20 menit, angkat
•Kmdn panggang *me: pake teflon
.
.
.


resep by. @koh_aming
terimakasih

Related Posts

  • RENDANG AYAM RENDANG AYAM _________________ Ala bunbun Bahan : 1ekor Ayam kampung(bisa pake ayam ras) 800ml Santan kental 2lmbr … Read More
  • MAPO TOFU ( resep masakan cina ) MAPO TOFU  Bahan:  100 g Daging Ayam Giling  280 g Tahu Putih Potong Kotak Kecil  2 Siu… Read More
  • NASI UDUK PANDAN - RICE COOKER Nasi uduk pandan - rice cooker Bahan: 5cup takar beras 4lbr daun suji, cuci bersih 2lbr daun pandan, cuci bersih 1lt … Read More
  • TONGSENG AYAM Tongseng Ayam Cooked by: @henimaria . . Bahan 500gr fillet paha ayam, potong kotak sedang 1000ml santan 1/2bh kol, p… Read More
  • NASI GORENG KENCUR Nasi Goreng Kencur Cooked by: @henimaria . . Bahan: 800gr nasi putih 3bh bawang merah 1siung bawang putih 1ruas kencu… Read More
  • SATE AYAM LILIT Sate Ayam Lilit Made by : @henimaria . . Bahan : 500gr fillet dada ayam, giling 10gr garam 20gr gula 3lbr daun jeruk … Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p