selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Sunday, July 5, 2020

PEPES TONGKOL MANGGA MUDA







[ PEPES TONGKOL MANGGA MUDA ]
.
Menu sederhana yg ngabisin nasi, pepes tongkol pake mangga muda. Saya termasuk yg jarang mau makan ikan, tongkol salah satu perkecualian. Itupun saya pilih yg putih, krn ga amis. Kalo musim mangga gini, pepes paling mantul dicampur mangga muda ya
.
Pepes Tongkol Mangga Muda
.
Bahan :
10 ruas Ikan Tongkol, suwir kasar
1/2 mangga muda, parut kasar
.
Bumbu dihaluskan *uleg kasar
10-12 cabe merah
5 bawang merah
2 bawang putih
1 buah tomat
1 sdm gula merah
Sedikit asam
Gula, garam, kaldu bubuk *sesuai selera
.
Cara Membuat :
•Taruh bumbu halus dalam wadah, cicipin, koreksi rasa
•Masukkan ikan tongkol dan mangga muda, aduk rata
•Bungkus dengan daun, kukus kurleb 20 menit, angkat
•Kmdn panggang *me: pake teflon
.
.
.


resep by. @koh_aming
terimakasih

Related Posts

  • SZECHUAN AYAM GORENG PEDASSzechuan Ayam Goreng PedasBahan :300 grm dada ayam3 siung bawang putih halus Cabe kering secukupnya 1/2 sdm la… Read More
  • AYAM SEMUR .AYAM SEMUR .Bahan :- 1/2 ekor ayam ukuran lumayan besar, potong2 (saya dapatnya kira2 6 potong)- jeruk nipis… Read More
  • PANGDIT GORENG---..[ PANGSIT GORENG ]..Punya kulit pangsit hampir kadal...luwarsaaa, yahhh sayang kan, akhirnya dibikin pangsit goreng… Read More
  • OSENG CUMI HITAM---Oseng cumi hitam😊..Bahan : - Cumi - irisan cabe ijo- pete- irisan tomat- irisan bawang bombay, bawang mera… Read More
  • KOREAN BBQ.KOREAN BBQ.Bahan :- 200 gr daging sapi dipotong tipis (boleh juga pakai daging ayam)- sedikit minyak untuk memanggang.B… Read More
  • DAGING LADO IJODAGING LADO IJO.Bahan :- 500 gr daging (saya pakai daging yg banyak urat dan lemaknya 😁)- 1 batang sere, geprek- 2 lemb… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p