SAYUR OBLOK OBLOK
Bahan :
1iket daun selada air
Se genggam teri asin
1/2butir kelapa agak muda (parut +beri air 1gelas)
Daun salam
Lengkuas
Gula garam kaldu bubuk.
Bumbu halus :
8buah bawang merah
5buah bawang putih
5buah cabe merah keriting
5buah cabe rawit
Cara memasak : - panaskan minyak, goreng ikan teri sampai kering, sisihkan. - tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai matang, beri sedikit air.
- masukkan daun selada air/ kenci, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk, masak sampai layu.
- masukkan kelapa parut yg sudah diberi air segelas dan ikan teri yg sudah di goreng, aduk rata, masak sampai matang. - sajikan
.
resep by. @dapur_mamaalba
terimakasih
EmoticonEmoticon