selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Saturday, September 26, 2020

AYAM BUMBU RUJAK







[ AYAM BUMBU RUJAK ]

.

Bahan :

1 ekor ayam, potong sesuai selera dan panggang, sisihkan

.

Bumbu halus :

6 Cabe merah, buang isi

8 Bawang merah

4 Bawang putih

3 Kemiri

1 sdt ketumbar

.

Bumbu lain :

2 pak santan instant (@60 ml, pak kecil)

4 gelas air

2 sdm Gula Merah, sisir halus

2 batang serai

1 ruas laos

1 ruas jahe

5 daun jeruk

4 sdm asam jawa

Gula, garam,kaldu bubuk, penyedap

.

•Tumis bumbu halus sampai wangi

•Masukkan daun jeruk, serai, laos, jahe

•Masukkan ayam

•Tuang air dan santan

•Masukkan bumbu lainnya, koreksi rasa

•Matang, angkat

•Bakar kembali ayam di atas panggangan



resep by. @koh_aming

terimakasih

 

Related Posts

  • TAHU KUPAT TAHU KUPAT Bahan : 2 buah ketupat, 4 bh tahu putih,goreng 50 gram kol,iris,seduh 50 gram taoge,seduh 1 tangkai sele… Read More
  • BACEM GEMBUS Bahan : 500 gram tempe gembus 100 gram gula merah 2 daun salam 2 cm lengkuas, geprek 1000 ml air kelapa 2 sdk teh ka… Read More
  • MANGUT NDAS MANYUNG PEDAS  Mangut Ndas Manyung Pedas Bahan : 2 buah Ndas Manyung ukuran sedang 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun … Read More
  • TEMPE PECEL Pecel Tempe👈🏻 Resep ala @mrs.wijaya Bahan: - 2 papan tempe ,300 gr - Pelengkap : kemangi & timun /sesuai sele… Read More
  • TUMIS KANGKUNG Kangkung Belacan By @janicaturini Bahan: Kangkung Tomat potong Garam, penyedap rasa & gula Minyak Air secukupny… Read More
  • MIE KARE UDANG MIE KARE UDANG Oleh: @banususanto Bahan utama: 200 - 250 gr mie telur 3 buah telur rebus 9 buah udang ukuran besa… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p